Dua Lipa, Milano e due indirizzi che amiamo anche noi

Quest'estate Dua Lipa ha raccontato l'Italia come pochi: il matrimonio in Sicilia, la cover di settembre di Vogue Italia e una lista di indirizzi del cuore tra Roma, Napoli, Palermo e Milano. A Milano ha scelto Bar Paradiso, un posto che frequentiamo da tempo. E nel suo ultimo photo dump su Instagram è comparsa una cena da Pepe – Barra Italiana, un altro indirizzo che consigliamo spesso a chi soggiorna da noi.

Bar Paradiso: un bar à vin, alla milanese

In via Tiraboschi 4, non lontano da HÕMA 22 Marzo e HÕMA Cinque Giornate, Bar Paradiso ha l'impostazione di un bar à vin francese e l'anima pienamente milanese. Gli spazi sono piccoli, quindi il consiglio è di prenotare. L'atmosfera è quella giusta: un mix casual e informale di milanesi e viaggiatori, dove un bicchiere diventa facilmente una serata.

La cucina gioca sulle "tapas", con una qualità eccezionale e una materia prima selezionata in prima persona dai proprietari. Da non perdere la torta di rose e le acciughe del Cantabrico, che si sciolgono letteralmente in bocca.

Acciughe del Cantabrico, pane e burro · Foto: Bar Paradiso

Il vino, prima di tutto

Il motivo principale per venire qui, però, è il vino. In carta ci sono chicche francesi, italiane e spagnole che a Milano si fatica a trovare, e a prezzi corretti. È qui, per dire, che abbiamo bevuto per la prima volta un Fonsalette. È una tappa obbligata per chi ama il vino, ma anche il posto perfetto per un classico aperitivo milanese vissuto in un contesto diverso.

Una menzione speciale va ad Andrea Chinosi, oste e sommelier: professionalità, gentilezza e competenza ai massimi livelli. È lui a fare la differenza tra un buon bicchiere e il bicchiere giusto.

Il bancone e la selezione di vini · Foto: Bar Paradiso

Pepe – Barra Italiana: prima della Scala

Se Bar Paradiso è l'aperitivo informale, Pepe è la tappa elegante, e a quanto pare anche Dua Lipa l'ha scoperta: il menu illustrato è inconfondibile. Pepe si trova al quarto piano di Palazzo Lancia, in Corso Matteotti 9, a pochi minuti da HÕMA Spiga, ed è firmato dal gruppo Langosteria, con la cucina guidata dallo chef Luca Fantin. Qui la cucina italiana si mangia al bancone, in un ambiente caldo e contemporaneo disegnato dal team di architettura di Fendi.

Per noi è un indirizzo irrinunciabile, soprattutto prima di uno spettacolo alla Scala: eleganza, ottima cucina e un'accoglienza fresca e contemporanea, lontana da ogni rigidità. Si cena bene, senza fretta e senza formalità, e si arriva in teatro a piedi.

Pepe – Barra Italiana, Palazzo Lancia · Foto: HÕMA

Perché ne parliamo

Chi soggiorna da noi ci chiede spesso dove andare 'come un milanese'. Questi due indirizzi rispondono a due momenti diversi della stessa città: il bar à vin di quartiere, dove residenti e viaggiatori si mescolano, e la serata elegante nel cuore della moda e dell'opera. Ritrovarli entrambi nel racconto milanese di Dua Lipa, per noi, è una bella conferma.

Milano non si capisce dai suoi monumenti, ma dai suoi banconi: quello dove ti versano un vino che non conoscevi, e quello dove ceni prima di sentire l'opera.

Orari e disponibilità possono variare: consigliamo di prenotare e di verificare gli aggiornamenti ufficiali prima della visita.